季節のお魚SEASONAL FISH

サザエ

海の家やBBQでお馴染みですが、網で焼く以外の食べ方があまり知られていないようです。

いったん殻から身を取り出すと、アヒージョ、ソテーなど一気に使い道が広がります。
剥くのが難しいようならお湯で茹でてしまえばいいので、ぜひチャレンジしてみてください。
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旬のお魚